動物や植物が持つ毒性の物質を天然毒素（アルカロイド）と総称しています。フグの毒とか、じゃがいもの芽の毒とか。よく聞くので、この２つはパッと思いつきますよね。実はその他にも有毒成分を含む食材って結構あるんです。といっても、フグやじゃがいも以外...

昆布は水溶性食物繊維がたっぷり含まれていますし、カルシウムも豊富！その他のミネラルやビタミンといった体に必要な栄養素が含まれている上に、カロリーは低いというダイエットにぴったりの食品です。積極的に昆布を食べたいですよね。そこで今回は手軽で簡...

集団食中毒などがニュースで取り上げられているのを見ると心配になりますよね。どのように気を付けたらいいのでしょうか。まあ、火を通せば殺菌できるんだろうから大丈夫かなって思っていましたが、油断できません。菌によって特徴が違います。そうなると気を...

暑い日には心配なのが熱中症ですよね。熱中症になる前に多くの人が、ある深刻な状況に陥っていることが分かりました。それは「かくれ脱水」です。かくれ脱水という言葉を初めて聞いた方も多いと思います。人知れず、脱水になってるってことなのでしょうか。今...

暑い夏はスイカが一番！！種が面倒くさいですけど、冷やしたスイカにかぶりつく。水分たっぷりで、甘くておいしい～。スイカといえば、夏。夏といえば、スイカ。そのはずが、たまに夏以外の季節にスーパーで見かけることがありませんか？値段を見てビックリ。...

暑い夏、ノドが乾いたら何を好んで飲みますか？数あるソフトドリンクの中でここ数年、人気急上昇中なのが・・・そう！炭酸水です。炭酸飲料はコーラとかサイダーとかいろいろありますよね。シュワシュワっとして、甘くて。今回ご紹介する炭酸水というものは甘...

最近よくニュースに出てくる聞きなれない言葉があります。限定正社員制度ってやつです。それっていったい何？って感じですよね。何を限定されるの？今回は限定正社員制度について取り上げたいと思います。減る“正社員” 増え続ける“非正規雇用者”正社員と...

今、主婦の間で儲かる副業として人気がある仕事があります。それはデコアートです。携帯や身の回りにある小物をラインストーンやビーズなどで飾ることをデコアートといいます。副業として稼ぎたい方も、趣味として楽しみたい方もぜひ参考にしてみてください。...

日焼けしてしまった肌はアフターケアが重要ですよね。とりあえず化粧水を付けたり冷やしたりして、外からのアプローチを頑張りがち。外ばかりじゃなく、体内の力も使わないともったいない。外と内の両方から日焼けした肌のダメージを回復させましょう。日焼け...

６月から９月に発生する食中毒は、冬場に多発する「ウイルス性」のものではなく「細菌性」のものが多いです。食品衛生の観点からいくと食中毒の危険性は、食べ物の臭いや見た目では分かりません。どんなことに注意が必要なのか、詳しくみていきましょう。食中...